“Mitos precisam ser derrubados”, diz veterinário

DA REDAÇÃO – TOLEDO                        (Publicado no Jornal do Oeste de Toledo em 28.06.2008)

O médico veterinário Oswaldo Costa Júnior afirma que os mitos são grandes inimigos da suinocultura. Ele explica que muita gente confunde a evolução genética ou melhoramento com o uso de hormônios na ração. “O uso de hormônios em ração não existe. O que existe são trabalhos de empresas de genética para ganho de peso com mínimo percentual de gordura em curto período de tempo”.
Oswaldo lembra que outro mito é a associação da carne suína à cistircecose. “O suíno nunca transmitiu e nunca transmitirá cisticercose para humanos pelo simples fato de que ele não é o transmissor do ovo deste parasita. O transmissor é a água e os vegetais contaminados. A carne suína paga uma conta cara por irresponsabilidade de alguns profissionais da saúde desatualizados, que pregam aos pacientes e à comunidade o não consumo quando da carne suína quando estão enfermos”.
O médico veterinário assegura que há crendices antigas de pessoas que ainda vivem de passando, onde o suíno era criado na lama e em fundo de quintal.